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章鱼水煎肉起源于韩国首尔,是韩国人民喜爱的一种美食,由于韩国人喜欢把喜爱的章鱼加入其中,因此称为“章鱼水煎肉”。
  水煎肉是精选上好的肥瘦适宜薄而细腻的肉片,新鲜的章鱼去掉内脏和墨汁,配上新鲜的菌类、蔬菜等与秘制的汤汁相互秘染,捞起放在特制的烤盘上煎烤,将多余的水分蒸发掉。汤汁的美味牢牢地依附在食材上,配上秘制佐料。鲜嫩无比,而且荤素搭配,即营养与美味的完美结合。
  水煎肉是烧烤领域的一次革新,必将引起新一轮的时尚风潮。
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